10日~12日

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料理名

材料 調味料 作り方
ブリの照り煮

ブリ  3切れ

白葱  1本

(残りはD-2)

砂糖 小さじ1

みりん 大さじ2

醤油 大さじ3

酒 大さじ 1

片栗粉 小さじ 1/2

 フライパンに、サラダ油を落とし、ブリを中火で 炒めます。

 裏表を返して、十分火がとおり、表面に焦げ目が、できたら、白葱、調味料を加え弱火で炒めます。

 葱が 炒まったら、、水で溶いた片栗粉をかけて、煮立ったら、火を止める。

ハムエッグ

ハム 3枚(残りはD-2)

卵 3個(残りD-2で)

塩コショウ

 中火で、ハムを炒め、卵をのせて、炒める。

仕上げに、水滴を落として、蓋をかぶせて、火から下ろす。

えのき炒め

えのき茸 1パック

トマト 2個(全部)

バター 

塩コショウ少々

 えのきをバターで炒め、塩コショウで味付けする。

 トマトは、切って盛り付ける

粕汁

大根 1/4(C-1の残り)

里芋 3個(C-1の残り)

酒粕 1枚

豚バラ 100g(残りはD-3で)

出し汁

味噌

 出し汁に、それぞれの野菜、豚を入れて 煮立てます。

 煮立ったら、味噌を入れ、酒粕を溶かしながら加える。


料理名

材料 調味料 作り方

牛肉野菜炒め

牛肉 300g(全部)

白ネギ(残り)

玉葱 1個

ピーマン 3個

(残り3個はD-3で)

人参 1本(C-1の残り)

リンゴ 1/2個(残りはサラダ)

キャベツ 1/3個(残りはD-3で)

焼肉のタレ

すりおろしリンゴ

 牛肉を最初に炒め、野菜を加え、炒める。

仕上げに、タレで味付けし、果汁ごと すったリンゴを加える。

ポテトサラダ

メークイーン 3個

(残り1個はD-3で)

卵 2個(残りは1個E-2で)

ロースハム 3枚

(残り全部)

玉葱 1/2個(残りはスープ)

レタス 1/2個

リンゴ 1/2(残り)

塩コショウ

マヨネーズ

 メークイーン、玉葱は、ゆでるか、レンジでふかす。ゆで卵とハムとリンゴをそれぞれ細かく切って、つぶしたメークイーンと切った玉葱を混ぜ、マヨネーズと塩コショウで味付けする。

 レタスを適当に切り、その上に、サラダを盛り付けする。

スープ

玉葱 1/2個(残り)

もやし 1/2袋(残りはD-3で)

コンソメスープ

塩コショウ


料理名

材料 調味料 作り方
焼きそば

そば 3玉

豚バラ 200g(残り)

イカの足 (C-3残り)

冷凍海老  1パック

キャベツ 1/3個(残り)

ピーマン 2個(残り)

マヨネーズ

焼きそばソース

 フライパンでイカと豚を海老を炒める。

野菜を加えて、炒め、麺をほぐして、加える。

 水を適量に加えて 炒める。

ソースで味付けし、仕上げにマヨネーズを少し混ぜる

味噌汁

メークイーン 1個(残り)

もやし 1/2袋(残り)


 


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品名 数量 金額
えのき茸 1パック 100
トマト 2個 150
ピーマン 1パック(5個) 100
ブリの切り身 3切れ 600
豚バラ 300g 300
牛肉 300g 600
玉葱 2個 140
焼きそば 3玉 200
レタス 1/2玉 100
1パック 200
メークイーン 1パック 4個 150
ロースハム 150g 300
白葱 2本 150
リンゴ 1個 150
海老 1パック 500程度
もやし 1パック 100
酒粕 1パック 150

合計金額約  4,000円

調味料チェック

砂糖、醤油、小麦粉みりん、料理酒、味噌、サラダ油、出し昆布、から揚げ粉、マヨネーズ、バター、焼きそばソース、塩コショウ、焼肉のタレ、コンソメ

品名 数量 金額
えのき茸 1パック 100
トマト 2個 150
ピーマン 1パック(5個) 100
ブリの切り身 3切れ 600
豚バラ 300g 300
牛肉 300g 600
玉葱 2個 140
焼きそば 3玉 200
レタス 1/2玉 100
1パック 200
メークイーン 1パック 4個 150
ロースハム 150g 300
白葱 2本 150
リンゴ 1個 150
海老 1パック 500程度
もやし 1パック 100
酒粕 1パック 150

合計金額約  4,000円

調味料チェック

砂糖、醤油、小麦粉みりん、料理酒、味噌、サラダ油、出し昆布、から揚げ粉、マヨネーズ、バター、焼きそばソース、塩コショウ、焼肉のタレ、コンソメ

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