16日~18日

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料理名

材料 調味料 作り方

牛肉リヨネーズ

牛肉 400g(残り150gはF-2で)

玉葱 1個(残りはF-2,3)

リンゴ 1/2個(残りサラダ)

いりゴマ

酒  大さじ1

濃口醤油  大さじ1

砂糖 少々

味噌  大さじ1

すりおろしリンゴ

すりゴマ 大さじ2

 牛肉を最初に炒め、玉葱を加え、炒める。

 いりゴマをすって、調味料を合わせてタレを作る。

仕上げに、タレで味付けし、果汁ごと すったリンゴを加える。

サラダ

惣菜サラダ 1パック

ゆで卵  3個(残りはF-3で)

キューイフルーツ 3個(全部)

リンゴ  1/2個(残り)

コーンスープ

コーンクリームスープの素

コーン粒 1缶

牛乳  200cc
(残りはF-3)

詳しくは、袋参照


料理名

材料 調味料 作り方

鮭のバター焼き

塩鮭 3切れ

キャベツ 1/4(残りF-3で)

バター

 フライパンにバターを溶かし、鮭を炒める。

 キャベツは、千切り

すき焼き風煮

牛肉 150g(残り)

メークイーン 3個

(残り3個F-3で)

玉葱  1個
(残りはF-3)

糸こんにゃく(全部)

豆腐 1丁
(全部)

砂糖  大さじ 3

濃口醤油  大さじ 5

みりん 大さじ 2

酒   大さじ 2

出し汁 ひたひた

(汁気が出るので濃いめ味付け)

 糸こんにゃくは、下ゆでをしておく。

 鍋を火にかけ、サラダ油を少々落とし、牛肉を炒める。玉葱、を加えて、出し汁、糸こんにゃく、豆腐、調味料を加わえて、煮る。

 煮汁が、なくならないようにする。

味噌汁

薄揚げ

もやし(全部)

味噌


料理名

材料 調味料 作り方
クリームシチュー

メークイーン 3個(残り)

人参  1(残りG-2で)

玉葱  1個(残り)

鶏肉  200g(全部)

ブロッコリー 1個(全部)

牛乳 200cc(残り)

砂糖 大さじ1

醤油 大さじ2

みりん 大さじ1/2

酒  大さじ1

 材料を乱切り、出し汁で煮る。

 沸騰したところで調味料を加える。

 時々、アクを取り、煮汁がなくなってきたら。火を止める。

豚ローステキ

豚ロース肩

(ステーキ用)

 1パック(3枚)(全部)

キャベツ  1/4個(残り)

ゆで卵 3個(残りはH-1)

塩コショウ キャベツ千切り

豚を包丁の裏でよく叩く
油を引いて 最初強火で焦げ目を煎れ 後は弱火で
、中までよく火を通すこと。

冷凍豚の場合などは 一度ドリップ(汁気)を捨てることをおすすめします。


 


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品名 数量 金額

牛肉肩ロース

550g(3枚)

1500

惣菜サラダ

1パック

350

玉葱

3個

200

キューイフルーツ

3個

350

薄揚げ

1パック

100

コーンクリームスープの素

1袋

250

コーン粒

1缶

100

1パック

200

メークイーン

6個

250

糸コンニャク

1パック

100

鶏肉モモ

200g

200

人参

3本

150

牛乳

500cc

200

クリームシチュールー

1パック

300

豚肩ローステキ

3枚

600

豆腐

1丁

100

もやし

1パック

50

塩鮭 3切れ 350
ブロッコリー 1個 100
リンゴ 1個 100

キャベツ

1/2個

100

合計金額約  5,000円

調味料チェック

砂糖、薄口濃口醤油、みりん、料理酒、味噌、サラダ油、出し昆布、バター、いり胡麻、塩コショウ

品名 数量 金額

牛肉肩ロース

550g(3枚)

1500

惣菜サラダ

1パック

350

玉葱

3個

200

キューイフルーツ

3個

350

薄揚げ

1パック

100

コーンクリームスープの素

1袋

250

コーン粒

1缶

100

1パック

200

メークイーン

6個

250

糸コンニャク

1パック

100

鶏肉モモ

200g

200

人参

3本

150

牛乳

500cc

200

クリームシチュールー

1パック

300

豚肩ローステキ

3枚

600

豆腐

1丁

100

もやし

1パック

50

塩鮭 3切れ 350
ブロッコリー 1個 100
リンゴ 1個 100

キャベツ

1/2個

100

合計金額約  5,000円

調味料チェック

砂糖、薄口濃口醤油、みりん、料理酒、味噌、サラダ油、出し昆布、バター、いり胡麻、塩コショウ

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